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Hola, soy Chef Michel
Michel Andrada

Llevo la alta cocina a tu mesa con técnica francesa, raíces uruguayas y productos de estación.

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Cocino con técnica, respeto por el producto y amor por el detalle

Soy cocinero profesional con más de diez años de experiencia. Recorrí diferentes cocinas y hoteles 5 estrellas en Montevideo, trabajé para numerosos clientes en José Ignacio y realicé mi pasantía en Grenoble, Francia, donde me destaqué hasta ser reconocido como Chef de Partie.

Me gusta llevar la gastronomía a otro nivel: la respeto como parte de nuestra nutrición y busco el placer culinario con alimentos de calidad. Hoy cuento con experiencia como chef y sigo estudiando de forma autónoma. Mis grandes pasiones son las panificaciones y la comida saludable, y me adapto a la propuesta que quieras. Después de tanto tiempo, puedo afirmar que la gastronomía es mi pasión.

Cocinar, para mí, es hacerlo con amor y dedicación; la energía que pongo en cada plato es la que vamos a recibir para sentirnos bien.

Mi sello en la cocina

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Cocino con amor y dedicación

Cocinar, para mí, es un acto que hago con amor y dedicación, porque la energía que pongo en cada preparación es la que vamos a recibir para sentirnos bien.

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Mi formación y trayectoria

Me formé en UTU e IGA y realicé mi pasantía en Grenoble, Francia. Ese recorrido marcó mi técnica y mi forma de entender la cocina, que hoy sigo perfeccionando de manera constante.

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Mi ingrediente secreto

Mi secreto es el amor: lo uso siempre para que todo salga bien. Los detalles se ven luego… ¡primero el amor!

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en Uruguay?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 2300 UYU, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Francesa, Local, Mediterránea y Especial del chef. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en Uruguay?

Para reservarme en Uruguay, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.